普洱茶制作列表
  • 喝起來又香又甜的竹筒茶是如何呈現在我們面前的?

    云南盛產竹子,當地傣族人尤愛竹,他們把竹子應用到日常生活的方方面面,搭建吊腳樓,編織生活器具,修磨壇壇罐罐,吃竹筍,做竹筒飯,煮茶水,烤竹筒茶……
  • 圖解云南易武茶的制作過程

    一般來說,普洱茶采摘都是以一芽兩葉為主,而易武茶的采摘標準則是一芽兩葉至一芽三葉、一芽四葉。
  • 普洱茶在壓餅時,為什么茶葉要蒸過?可能看完你就懂了!

    普洱茶早期幾乎都是散茶,因為地處西雙版納交統運輸不方便,所以為了運送及儲放的方便,所以就將普洱茶緊壓成型。
  • 普洱茶制作知識:了解普洱茶的制作流程

    普洱茶的完整制作過程,是一種回歸傳統的工藝流程。它以茶樹鮮葉為原料,以薪火的動力,以日光為溫度,以雙手為工具,最終成就一餅能夠“越陳越香”的普洱茶。
  • 漫話傳統普洱“生曬”茶制法

    傳統普洱“生茶”制法在有關史料中記載極少。唐《蠻書》:“茶出銀生城界諸山,散收,無采造法”。現有的史料說明,在唐代時,普洱茶還無采造法。
  • 普洱茶加工工藝到底經歷了怎樣的過程?

    從云南普洱茶的產生到現在,加工工藝到底經歷了怎樣的過程?而茶葉的加工過程往往決定了現在的普洱茶到底是不是普洱茶。
  • 不了解加工,就無法真正地認識茶葉「茶葉進化論 · 制茶師茶山實踐班」

    一位超一流的評茶師,至少也是一名一流的制茶師。要對茶有精微的認識,你必須親身經歷,熟悉制茶過程中的種種微觀體感。
  • 古法制茶?學習古人做茶的態度才是重點

    普洱茶的巔峰是清代貢茶,現在很多茶企在產品的介紹上面都喜歡加上“貢茶”兩字,有一顆做貢茶的心是好的,但真要做出貢茶的品質
  • 古樹普洱茶的古法制作技藝

    遠在邊陲之地的云南,守著天賜的茶樹資源,長期保留了制茶童年期稚拙的技藝。
  • 解讀普洱茶工藝:萎凋對普洱茶有何危害?

    普洱茶有傳統的標準工藝,國標規定普洱茶曬青茶工藝流程為:鮮葉攤晾-殺青-揉捻-解塊-日光干燥-包裝。沒有“萎凋”!
  • 想做出更好的熟茶,你先要了解“堆味”的產生

    好多人在品飲熟茶時會說有堆味,堆味到底是一種怎樣的味道?
  • 為什么普洱茶會被做成緊壓茶餅?

    在喝茶的過程中,很多人會有疑問:為什么大部分的普洱茶會被做成緊壓茶餅的狀態?在市面上,除去普洱茶之外的大多數種類的茶葉都是以散茶的形式交易和存儲的。
  • 用頂級山頭古樹原料一定能做出好熟普么?

    如今,市面上熟茶產品魚龍混雜,很大一部分原因在于消費者和商家間的信息不對稱。再加上不良商家的惡意炒作,更把消費者引入了歧途。
  • 普洱茶制作:普洱茶為何要使用曬青工藝?

    干燥,是很多茶類在制作過程中都需要“經歷”的一個“階段”,普洱茶也不例外。在“國標”規定中,普洱茶的干燥方式為“日光干燥”,即曬青。
  • 普洱茶是怎樣拼配的?普洱茶拼配茶有哪些類型?

    拼配就是在茶產品制作過程中,根據需要,由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合,是普洱茶制作中的核心技術之一。
  • 普洱曬青毛茶的制作工藝

    我們的日常生活中總是要喝茶,而如今喝茶已經逐漸變成了我們生活中必不可少的事情,那么普洱茶到底是怎么做出來的呢?今天就為大家介紹一下普洱曬青毛茶的制作工藝。
  • 從普洱茶鮮葉到緊茶的一個過程介紹

     現在大家喝的普洱茶,不是簡簡單單就來的,普洱茶的制成是需要一個過程,在這個過程中,看似簡單,其實還真不是那么回事,從鮮葉到一餅茶的過程,不同的茶有不同的工序。
  • 如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶

    普洱茶在唐朝時就遠販西藏新疆等地,西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調料。加蜂蜜使普洱茶的味道更好,而且長期喝還能預防感冒。那么如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱...
  • 普洱茶制作工藝,可以無標準,但不能無底線

    常識,顧名思義就是每個人都要知道的知識。而在不斷被神話的普洱茶界,重申常識又有了新的意義,或者有了新的使命。
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