普洱茶研究列表
  • 中茶普洱茶的紅印、黃印、綠印、藍印、紫印到底是什么名堂?

    中茶普洱茶紅印、黃印、綠印、藍印的含義?紅印:紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶...
  • 對談吳疆:茶文化的時尚與傳統|黑話111

    時尚茶文化和傳統茶文化,你更接受哪種?它們是兩個對立面嗎?小黑對談吳疆帶你理性解讀茶文化的時尚與傳統。
  • 普洱茶的健康實驗

    喝普洱茶熟茶對改善體重有效率達52%,對三高癥有效率達87.5%,對尿酸高癥有效率達90%,對血壓高癥有效率達20%,對脂肪肝癥有效率達81.8%
  • 【正山老班章-傳說篇】是湖水中大魚帶來的福氣還是高僧手捧茶葉念過的梵語?

    班章自然村,隸屬云南省西雙版納傣族自治州,勐海縣布朗山布朗族鄉。 "班章 "二字源自傣語 "巴渣 ",意為 "一條魚 "。
  • 普洱“老茶”概念怎么來的?

    現在已經不僅僅只有普洱才有老茶的概念,老白茶、老紅茶、老綠茶都開始逐漸被大眾所鐘愛,老茶的概念已經慢慢滲透到六大茶類中了。
  • “普洱茶”的名稱起源于什么?

    普洱茶起源于地名。“普洱縣”是茶葉的集散地,是清朝時“普洱府”的治所,解放初期成立“普洱專區”專員公署在普洱縣,1955年成立“思茅地區”,專員公署遷往“思茅”。
  • 關于普洱茶香氣成分分析及研究

    茶葉香氣成分的數量與茶樹品種、栽培方式、土質、海拔及加工方式有關。綠茶、烏龍茶(含鐵觀音)、紅茶、普洱茶,因其發酵程度不同,而各有不同的茶葉香氣成分組成
  • “普洱茶”及地名來源蒙古語的趣聞?

    眾所周知,普洱市別稱思茅,數百年來以 "普洱 "二字出名,追溯其歷史,在唐宋元明時期,此地名為為 "步日瞼 "、 "步日部 ",到清代時才叫 "普洱府 ",而茶名卻在清代前已稱 "普茶 "。
  • 清朝皇家偏愛普洱茶 光緒皇帝一年要喝33斤多

    老舍先生曾問溥儀:你當皇上時喝什么茶?溥儀告知:“清宮生活習慣,夏喝龍井,冬喝普洱,擁有普洱茶是皇室地位的標志。皇帝每年都不放過品茗普洱頭貢茶的良機。
  • 科學實驗:普洱茶功能新發現

    茶葉是一種健康飲料,常喝能保健養生。茶葉作為一種健康飲料,首先是由茶葉內含物決定的。茶葉含大量有對身體有益的物質,這些營養物質才是決定茶葉對身體保健功能的關鍵
  • 普洱茶文明未來時

    從某種意義上,阿爾文·托夫勒的這句話同樣適用于普洱茶產業,談論普洱茶的未來五十年,離不開普洱茶新文明的再創造。
  • 茶葉納入中藥體系——凸顯中國的養生文化

    中國的茶葉最早就是作為“藥”來使用的。后來一點點演變成為飲品。雖然很多醫藥經典中都涉及到了茶,但側重點都由原來治病的功效向養生與保健的方向轉化。
  • 建水紫陶和紫砂泡普洱茶口感上有什么區別?

    建水紫陶與宜興紫砂同為中國四大名陶,這都是因為他們原料的性質更加適宜各自的工藝,沖泡普洱茶也是一樣,普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工藝不同、茶性不同、滋味不同,
  • 海拔的高低決定普洱茶的品質嗎?

    以下對照表涵蓋了一些知名山頭,為方便對比,各山頭海拔值都以該山頭古樹茶的海拔為準。為什么要整這么一個海拔表呢?從中我們是不是可以看出一些規律呢?
  • 為什么很多企業開始重純料,后期轉拼配呢?

    當一個企業由小變大,逐漸壯大時,會逐漸由純料過渡到拼配,而初始的企業越傾向于純料起家,從企業發展階段分析,倒是情有可原。
  • 解讀普洱茶的陳化原理

    普洱茶“陳化”,導致普洱茶“越陳越香”的原理,是茶葉內的茶多酚與空氣中的氧氣接觸,發生非酶促自動氧化,進而與其他物質聚合,形成黃褐色聚合物,使普洱生茶湯色逐漸加深...
  • 解密柑普茶(小青柑)中“柑”的起源

    柑普茶火了,火的一塌糊涂。柑普茶就是把柑掏空、洗凈,放進云南普洱茶,再干燥、包裝。
  • 簡述普洱茶成分中的“糖”

    喝茶的時候,經常會聽到茶友們說:“這個茶很甜,很好喝。”茶為什么會甜?原因很簡單,因為茶葉中也含有糖類物質,而且不止一種糖類物質。
  • 小青柑“白霜”之謎告破:真相永遠只有一個!

    小青柑表面出現類似“白霜”的白色物質。這樣的小青柑還能不能喝?這些“白霜”到底是啥?
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