2017年云章歲月陳香 (生茶)試用評測

  今天為大家帶來的是來自云章的2017年歲月陳香(生茶)評測。

  首先介紹一下本次的評測環境。

  坐標:北京

  日期:2018/10/12

  天氣:晴

  水質:家用5級過濾水

  水溫:95度

  茶具:200ml白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯

  外包裝如上圖,微粗獷,略微簡單。

  背面云章茶,大文章。

  上產日期2017年10月26日,微微有點重影。

  打開包裝,干茶香氣明顯,無煙味,條索清晰。

  翻過來看背面,無內飛。

  茶餅壓制算比較松,開茶比較容易,取茶8.1克。

  本次評測器具如上圖,上文有介紹,一起只為保留原始狀態。

  頭泡洗茶,緩注水秒出湯,濕醒一分鐘。

  第一泡3秒出湯,湯色清透,入口微澀不苦,微甜。

  第二泡3秒出湯,湯感有提升。

  第三泡5秒出湯,微微苦,回甘生津初顯。

  第四泡5秒出湯,入口見苦,但馬上化開,回甘生津漸明顯。

  第五泡第六泡7秒出湯,入口淡淡甜香,澀感還是有的,湯感柔潤。

  第七泡9秒出湯,入口微苦即化,回甘立顯。

  8泡9泡9秒出湯澀感漸退,甜度有提升。

  10泡12秒出湯,入口苦澀基本褪去,甜柔。

  11泡至15泡均為15秒出湯,湯色穩定,入口甜,蜜糖甜。

  葉底如上,完整度不錯,料還是不錯的。

  總結:這款來自云章的2017歲月陳香,整個試茶過程中最明顯的體感就是甜,這個蜜糖甜,從淡淡到清晰,到明顯,帶給我的是一種驚艷感。從甜潤感這個維度這款茶絕對完全超越了這款茶的價格。當然這款茶的缺點也是很明顯的,從第一泡到第七泡,澀基本貫穿始終,并且是很明顯的澀感。但是個人認為瑕不掩瑜。甜度,耐泡度,香氣都有不錯的表現。對于不喜歡煙味,口輕喜甜的茶友,這款茶絕對值得推薦。

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