中茶勐海號 | 勐海茶,勐海味

  最近,在我們共同愛好普洱茶的茶友圈里,討論最多的,莫過于中茶勐海號

  9月29日,中茶普洱在參加2018第十屆勐海(國際)茶王節期間,推出了中茶云南七子餅茶勐海號(生茶和熟茶)。我剛聽到這個消息的時候,感覺有些意外,因為此前并沒有聽到任何關于此茶的消息。但轉念一想,又覺得中茶普洱此舉是再正常不過的。

  熟知云南茶葉發展和普洱茶發展歷史的茶友都清楚,中茶云南與勐海有著極大的淵源。且不說早年計劃經濟時代中茶云南統籌著云南茶葉大局,到后來,中茶云南也一直在勐海有著自己的公司,專注熟茶發酵等工作。

  其實,在3月份云南中茶茶業有限公司勐海工廠開業的時候,我們都在猜測中茶普洱接下來會有什么大動作。中茶普洱在勐海設立工廠,將中茶普洱的旗幟重新樹立在勐海,其對普洱茶行業、對勐海的“雄心”,是一目了然的。通過此舉,他們在向外界釋放一個強烈地信號:中茶普洱要王者歸來

  所以在聽到中茶普洱發布了中茶勐海號的消息后,我就一直在留意,充滿期待。最近終于有機會品鑒,既有情理之中的滿足,更有意料之外的驚喜。

  中茶勐海號有生茶和熟茶,采用傳統的357克/餅規格。包裝也是中茶普洱的傳統包裝設計,其中“紅八中”商標中間的“茶”字為綠色者,是生茶;商標中間“茶”字為紅色者,是熟茶。此外,包裝上的幾個新元素給了我驚喜。

  “勐海茶”地理標志證明商標。早在2014年,勐海縣就取得了“勐海茶”地理標志證明商標,這是勐海縣取得的第一件地理標志證明商標,其對“中國普洱茶第一縣”的重要意義不言而喻。中茶普洱此前未曾在自己的產品上啟用過該商標,把中茶勐海號作為首次啟用“勐海茶”地理標志證明商標的產品,可見公司對這款產品充滿了自信。

  “勐海茶”地理標志證明商標、“創號首發”以及云南中茶茶業有限公司勐海工廠生產幾個元素統一出現在包裝上,足于證明中茶普洱對這款產品是何等的重視。

  先品的是熟茶。打開包裝,餅形圓整,條索比較大,輕聞干茶,有熟悉的勐海味。撬茶8克,蓋碗沖泡,湯色紅濃,且保持穩定,甜香純正,到五六泡之后,感覺有點點果香。我在品鑒的時候,感覺有甜有苦,但還是協調豐富的。朋友介紹說,這款茶是中茶普洱第一款用古樹拼配的熟茶,用了新班章老曼峨、壩卡竜、壩卡囡等幾個地方的古樹原料,就在勐海發酵勐海生產。原來如此。

  喝完熟茶喝生茶,差不多的沖泡操作。生茶的條索壯碩,色澤墨綠,有白毫。湯色黃綠,明亮,輕聞,感覺有股清新之風迎面撲來,再聞,又似有陳香。有苦底,但能迅速化開,生津。五六泡之后,開始帶有蜜香,一口下肚,整個喉間都是清涼的,是中茶普洱的味道。

  一杯茶,偷得浮生半日閑。聽朋友聊中茶勐海號,聊中茶普洱與勐海的淵源,聊近年來中茶普洱的在業界頻出的“大動作”……我不是專業的品茶師,喝茶向來信奉“適口而珍”,不會從更為專業的角度來“品鑒”這款茶。但中茶勐海號,勐海茶,勐海味,其帶給我的“意料之中”的滿足和“意料之外”的驚喜,足于讓我期待它的未來。

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