紅茶文化列表
  • 曬紅的歷史與未來丨珍貴日光加工紅茶資料首度曝光

    光對物質的作用、就是被物質所吸收的部分光波能量,引起各種各樣的效應。當光照射到物體上,一部分光投射過去,一部分光被反射,一部分光被吸收。
  • 普秀茶薈|世界的紅茶,紅茶的世界知多少?

    紅茶,不論熱飲或冰飲,喝純紅茶或加牛奶、檸檬調味,風味皆佳,所以廣受歡迎,是世界上消費量最大的一種茶類。如果你也是愛紅茶的人,那么關于紅茶的下面幾點常識,你都了解么?
  • 紅茶金駿眉名字的由來

    金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。那么金駿眉名字是怎...
  • 曬紅發展史略

     曬紅不是云南獨有的,而是解放前中國紅茶產區的常見紅毛茶工藝。為什么曬紅在云南保留下來,最終發揚光大?
  • 紅茶種類及歷史發展概要

    紅茶有工夫紅茶、軋制紅茶、紅碎茶三種。工夫紅茶最早,因成條形,又名條紅茶。又因精制加工頗費工夫,名工夫紅茶。”
  • 武夷山正山小種紅茶詳解

    為了讓茶友們更深入的了解武夷山正山小種紅茶,特收集整理了相關正山小種的資料,以問答形式進行表述,僅供大家參考!
  • 中國紅茶走向世界的歷史考究(三):對外貿易畸形階段

    明正德元年(1506),葡萄牙入侵中國,開始學習飲茶,茶葉對西方貿易也就開始了。
  • 中國紅茶走向世界的歷史考究(二):中國紅茶是如何流向海外的?

    據《漢書》記錄,西漢昭帝劉弗陵時(公元前86-公元前74年),樂浪郡海外的倭人(在日本)分立百余小國,通過樂浪與中國接觸,中國茶漢朝就已傳入日本。
  • 中國紅茶走向世界的歷史考究(一):中國紅茶的偉大歷程

    我國是茶樹原產地,茶葉生產歷史悠久,1728年,荷蘭東印度公司輸入大批中國茶子在印度尼西亞爪哇試種。1780年,英國東印度公司從廣州運中國茶葉種子到加爾各答
  • 云南滇紅茶的歷史脈絡及產區解讀

    滇紅分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅艷,香氣高醇,滋味濃厚。滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。
  • 為什么說正山小種是紅茶的鼻祖?

    在正山小種紅茶享譽海外的同時,福建的寧德、安徽的祁門等地也開始學習正山小種紅茶的種植加工技術,正山小種紅茶的加工技藝也逐漸地傳入國內各大綠茶、泉城綠、泉城紅、烏龍...
  • 紅茶的金圈到底是什么?

    紅茶品質越好,金圈也就越亮。那就有許多小伙伴要問了,紅茶“金圈”是一種色素,還是一種光學現象?
  • 紅茶為何如此受歡迎呢?

    紅茶,起源于中國,最早的紅茶叫做正山小種,發展至今,廣受追捧,品類繁多,正山小種、鳳慶滇紅、祁門紅茶等各具特色。紅
  • 坦洋工夫紅茶:穿越百年醇香依然

    公元1851年,清咸豐元年的春天,來自太平洋的溫濕季風帶來了福安白云山東南麓的又一陣春雨。坦洋村胡氏萬興隆茶莊的空氣里彌漫著一種不曾有過的獨特茶香。
  • 中國紅茶席卷歐洲:英國貴族下午茶的秘密

    英國小說家喬治·吉辛曾說,“英國人對專心家務的天賦才華莫過于表現在下午茶的禮儀當中。當杯子與盤子所發出的叮當聲愈多,就有更多的人的心情進入愉悅的恬靜感之中。”
  • 盤點世界各國紅茶的飲用方法

    不同的品茶人,不同的品茶環境,不同的紅茶品種,相互搭配,紅茶竟能有不下百余種的喝法。南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家的人喜歡甜味紅茶,或甜味紅奶茶;
  • 早上那杯紅茶,勝過多少甜言蜜語

    如果你在北方,此時已秋風漸起,涼意襲來。樹葉由黃變紅,茶杯里的味道也該濃郁起來了。
  • 地道的功夫茶需要這幾個步驟

    功夫茶:準備茶葉、茶具、水、火之后就是沖工。如果烹茶沒有工夫,那也不能叫做功夫茶。功夫茶最關鍵的就在烹茶、沖茶之法。
  • 解讀云南鳳慶“滇紅”的歷史淵源

    從鳳慶縣城出發,經小灣鎮的新村,過青龍橋,上騾馬萎坡,到金雞村、魯史鎮,最后從犀牛渡越黑惠江,進入巍山縣。
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