云南曬紅茶為什么好?

  曬紅,是介于普洱茶與紅茶之間的一種茶類。是長期在民間流傳的“云南傳統紅茶”。它的工藝,與紅茶工藝更為接近,故被歸為紅茶。
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  曬紅的歷史至少在百年以上。是云南傳統曬青,與白茶工藝的融合,衍變而誕生的一個新茶類,其在現代紅茶傳入云南之后,汲取了滇紅的某些工藝特點;在普洱茶于當代復興之后,又汲取了后期陳化技術,從而形成了如今曬紅的工藝特點。
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  品飲價值
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  曬紅才做出來,有淡淡的青澀味,幽香,留杯不張揚,葉底鮮活,茶湯橘黃,甜滑順口。擺放幾個月之后,青澀味消除,茶香更顯,湯色加深。放三年左右,茶黃素、茶紅素轉化速度高于普洱生茶,陳放多年的曬紅,紅湯紅葉,陳香藥香顯,性溫和,利尿,暖胃效果好。
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  普洱曬紅,還有助于美容養顏,深受廣大女性朋友的喜愛。并且有喝慣普洱的人,喝此茶時說喝出了太陽味,這都來源于它的獨特和自然(原料、工藝)。由此可見,普洱曬紅無疑是紅茶中的尚佳茶品,具有巨大的品飲價值,作為紅茶中的創新型茶品,將在市場上極大的推動紅茶的發展!
責編:水方子
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