茶葉知識列表
  • 是不是茶葉上的毫毛越多茶葉品質就越好?

    平時喝茶留心的茶友,經常可以看見一些茶葉上會附著毛茸茸的毫毛,泡茶時茶湯上也會浮起白毛。
  • 水沒用對,茶葉怎能泡好?

    不同的茶葉有不同的習性,故泡茶有方,順應其茶性泡出來的茶,才能最大發揮這一片片自然之葉,通竅、養膚、清心等神奇效用。
  • 哪種茶喝起來不那么苦澀?

    茶之所以苦,主要來源于茶葉的本身和制造過程當中產生的化學變化。出現于茶葉本身的苦澀物質有多酚類、脂型兒茶素、兒茶素、咖啡堿、茶皂素、兒茶素等成分。
  • 喝茶,金駿眉和普洱茶哪個更好?

    很多人愛喝茶,但是有的人對于茶葉的種類不是很了解,所以也不是很能分辨金駿眉和普洱茶。因此也就會有人問金駿眉和普洱茶哪個更好喝。
  • 喝茶讓人更愉悅,究竟哪些物質在起作用?

    日常生活難免會有一些瑣碎繁雜的事,讓我們在某個時刻情緒變得不佳。可惜,沒有治療不開心的藥,但是,有治愈不開心的茶呀。
  • 一篇文章告訴你,6大茶類最佳出湯時間(建議收藏!)

    要想泡一壺好茶,出湯時間很關鍵,它影響著一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯,造成了泡出來的口感時好時壞。下面為大家整理六大類茶葉的出湯時間。
  • 茶葉密碼:圖解析茶葉中的化學成分!

    中國茶——東方神奇的樹葉,歷史悠久,包含萬千。其中蘊含著無窮的密碼,等待我們去解讀。
  • 飯后喝茶, 等于喝毒藥?

      飯后喝茶有什么影響?“茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。
  • 六大茶類基本的湯色特點

    下面來介紹一下六大茶類基本的湯色的特點。
  • 茶葉發酵對茶青形成有哪些方面的改動?

    發酵在通常茶上(除后發酵茶)是單純的一種氧化作用,只要將茶青放在空氣中即可。就茶青的每個細胞而言,要先萎凋才干導致發酵,但就整片葉子而言,是隨萎凋而逐步進行的
  • 茶葉拼配的好效果是1+1>2?

    喜歡飲茶的人,可能都曾經有過類似觀點:好茶是不能“拌”的(意思是,幾款茶調配的茶品質不好)。事實上,這是一個認識誤區,純料茶的品質有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶
  • 越苦的茶才是越好的茶?什么樣的苦,才是對的?

    其實每種茶的茶性不同,苦澀程度自然不同,可有的茶喝過后讓人覺得很舒服,有的卻苦得讓人難以下咽。
  • 關于六大茶類的區別,看這篇就夠了!

    喝茶也有一段時間,很多茶友知道中國有六大茶類:綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶,但你真知道它們有什么區別嗎?
  • 投放多少茶葉,才能泡出一杯好茶?

    茶葉的沖泡有個常用的茶水比例是1:50,也就是1克的茶葉,加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外,會用到大概1:30的茶水比例),這樣就可以估算出你大概要加多少干茶
  • 帶你感受茶湯滋味不一樣的“味香”

    從茶中單獨提出,主要是指茶湯的味覺,即在口腔中產生的(非聞到的)香,不同的茶品有著不一樣的茶湯味香,細細研究品飲,就會發現其中的奧妙與樂趣、質感與等級。
  • 普洱茶和紅茶哪個好喝,它們有什么區別?

     普洱茶滋味醇厚,獨具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個是陳香,一個是甜香,二者比較容易區分。
  • 返青”茶葉,咋回事?

    返青,是茶品因受潮而出現葉面回青、氣味呈腐青味、酸青味或其他雜味、異味。
  • 喝茶,這個理由夠嗎?

     茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,那么茶多酚的作用有哪些呢?
  • 茶葉聞起來為什么是香的呢?

     關于香氣或嗅覺的形成,現在基本原理認為:帶有香氣的分子(芳香物質)會像水蒸氣一樣散發開來,進入的鼻腔中,被很多很多的嗅覺細胞捕獲。
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平特一肖公式
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